Ebatavaline, mahlane ja mõõdukalt kõrge kalorsusega roog - kanatiivad pirnidega. Nad valmivad kiiresti, kuid osutuvad maitsvaks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kana tiibade küpsetamine pirnidega samm -sammult
- Video retsept
Kana tiivad pirnidega - huvitav, uus ja vürtsikas maitse. Toodete kombinatsioon on suurepärane ja tassi järelmaitset mäletatakse pikka aega. Retseptis pole tähtsusetu kaste, see annab erilise sära ja muudab söögi täiuslikuks. Kaste ümbritseb iga suutäit kana ja pirne nagu tõeline glasuur. Soovi korral võite sellele lisada veidi mett, see rõhutab suurepäraselt pirnide loomulikku magusust, muudab kastme paksemaks ja rikkalikumaks. Ja väike kogus praetud sibulat või küüslauguküünt läbi pressi lisab toidule kerge pikantsuse. Kana pirnidega pakub tõelist naudingut hämmastava maitse ja aroomi üle.
Retseptis kasutatakse kanatiibu. Kuigi neid saab asendada trummipulgade, reite või lahja kanarinnaga. Olen kindel, et pärast toidu maitsmist saab sellest üks teie lemmikuid ja koduse menüü "settimine". Kõige õrn kana pirnidega kastmes ei jäta kedagi ükskõikseks. Peamine on valida keskmise suurusega pirnid, magusad, aromaatsed, tihedad ja oma kuju hästi säilitavad. Kui need on pehmed ja üleküpsenud, lagunevad nad toiduvalmistamise käigus ja muutuvad arusaamatuks massiks. Ja kui teile pirnid ei meeldi, võite proovida õuna retsepti. See osutub mitte vähem maitsvaks, vürtsikaks ja originaalseks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 144 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Kana tiivad - 8-10 tk.
- Sojakaste - 2-3 supilusikatäit
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
- Ingveripulber - 0,5 tl
- Safran - näputäis
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud muskaatpähkel - näputäis
- Pirnid - 3-4 tk. keskmise suurusega
- Sinep - 0,5 tl
Samm -sammult kana tiibade küpsetamine pirnidega, retsept koos fotoga:
1. Pese kanatiivad ja kuivata paberrätikuga. Kui sulgi jääb, eemaldage need. Lõika tiivad piki falange, jagades need kolmeks osaks. Eemaldage viimane, kolmas falanks, selles on vähe liha, nii et see võib praadimise ajal põletada. Tavaliselt kasutatakse neid puljongi keetmiseks.
2. Vala praepannile taimeõli ja kuumuta hästi. Lisa tiivad ja maitsesta soola ja musta pipraga.
3. Prae tiivad igalt poolt pehmeks ja kuldpruuniks. See protsess võtab aega umbes 15-20 minutit.
4. Pese pirnid, kuivatage paberrätikuga, lõigake 4 tükiks ja eemaldage seemned.
5. Prae teises puhtas pannil pirnid keskmisel kuumusel taimeõlis kuldpruuniks. Ärge küpsetage neid pikka aega, sõna otseses mõttes 5-7 minutit, vastasel juhul muutuvad nad väga pehmeks ja kaotavad oma kuju.
6. Kombineeri sojakaste sinepi ja vürtsidega. Sellele saate lisada mett, hakitud küüslauku ja muid rohelisi. Sega hästi.
7. Aseta praetud tiivad pirnidega serveerimisplaadile ja puista üle soolase kastmega. Serveeri soojad kanatiivad pirnidega, nagu soe salat. Väga maitsev on neid kasutada iseseisvalt koos klaasi kuiva veiniga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pirnides tiibu küpsetada. Hiina köök.
