Kas pastaportsjon jääb üle? Kahju on need ära visata, aga kuhu sa ei tea, kuhu neid panna? Seejärel valmistage ebatavaline traditsiooniline Itaalia roog - soe salat pasta, paprika ja juustuga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Vähesed inimesed kasutavad ainult keedetud pastat iseseisvalt. See on igav, mitte maitsev ja mitte eriti tervislik. Seetõttu on nende osalusel leiutatud palju erinevaid roogasid. Meie riigi jaoks on salat pastaga või meie puhul pastaga eksootiline. Kuid Itaalias, kus pasta on rahvustoit, on see üsna tavaline roog, mille variatsioone on palju, sest köögiviljad, ürdid, liha ja puuviljad saab ühendada ühe taldrikuga … Kõige tavalisemast pastast saate valmistada tõelise kulinaarse meistriteose, lisades väikese lisandi ja peene kastme. Lai koostisosade valik võimaldab igal gurmaanil leida endale sobivama variandi. Täna valmistame sooja salati pastast, paprikast ja juustust, mis on üle niristatud oliiviõliga.
Tuleb märkida, et sooja salateid peetakse mitmekülgseks, sest neid saab süüa iseseisva teise toiduna kogu perele ja pärast jahutamist osutub eelroog väga maitsvaks. Salat on mugav ka seetõttu, et kui lihapraadi jaoks on järele jäänud väike pasta lisand, siis pole vaja välja mõelda, kuhu need kinnitada. Nende vormistamiseks ei piisa pajaroogade utiliseerimisest, kuid salatina koos teiste toodetega saate portsjoni kasulikust soojast salatist. Lisaks on pastaga sooja salati valmistamine väga lihtne. Piisab 2-3 komponendi lisamisest keedetud pastale ja see on täisväärtuslik südamlik, kuid kerge roog.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 175 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Pasta (toores) - 50 g
- Oliiviõli - riietamiseks ja praadimiseks
- Juust - 50 g
- Magus pipar - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Cilantro, basiilik - paar oksa
Samm -sammult sooja pasta, paprika ja juustu salati valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Lõika paprika küljest ära vars, puhasta seemnekarp ja lõika vaheseinad ära. Pese pipar, kuivatage paberrätikuga ja lõigake ribadeks. Prae kergelt pannil oliiviõlis.
2. Peske rohelised, kuivatage puuvillase rätikuga ja tükeldage peeneks. Riivi juust keskmise riiviga.
3. Pane potti vesi, lisa näputäis soola ja keeda. Kastke pasta keevasse vette, keetke uuesti, keerake temperatuur miinimumini ja keetke 1 minut vähem, kui tootja pakendil on kirjas. Asetage need sõelale ja pange kõrvale, et vesi ära voolaks.
4. Sega kausis praetud paprika, keedetud pasta ja ürdid.
5. Maitsesta toitu soolaga, piserda üle oliiviõliga ja sega. Tõsta lusikaga sooja pasta ja paprika salat taldrikule ning puista peale juustulaastud. Pasta kuumusest sulab see veidi, muutub viskoosseks ja pehmeks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada sooja pasta salatit kana, selleri ja kurgiga.
