Jõulupärja hurmapirukast saab jõululaual tunnusroog. Vaatame, kuidas sellist imelist ehet valmistada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Jõulude lähenedes on kõik ümberringi täidetud pühade tundega. Poeaknaid, majaaknaid, tänavaid ja parke kaunistavad värvilised tuled. Jõulumeloodia kõlab iga nurga alt. Kõik jagavad oma rõõmu, loovad piduliku meeleolu, kaunistavad jõulupuu mänguasjadega. Ja loomulikult on selle puhkuse traditsiooniline kaunistus "jõulupärg". Ainulaadse dekoratiivse pärjana võib olla mitte ainult jõulupuu kaunistus käbidega, vaid ka maitsev magus kook magustoidulauale. Selline magusus loob majja jõulumeeleolu ja mugavuse. Lisaks on jõuludeks küpsetamisest saanud juba rõõmus traditsioon.
See kook pole mitte ainult ilus, vaid ka maitsev. Nõu on üsna originaalne ja lihtne täita. Toode ei vaja erilisi oskusi. See delikatess sobib tavaliseks pereõhtusöögiks ja pidulikuks lauaks. Pirukas on maitsev nii soojalt kui ka külmalt. Täidisena kasutasin hurma. Seda saab lõigata kuubikuteks, keerata hakklihamasinas, kiiresti praetud ghees vürtsidega … Selle eksootilise puuvilja asemel sobivad aga kõik muud köögiviljad ja puuviljad, mis teile kõige rohkem meeldivad. kõige tähtsam on koogi kaunistamine "pärja" kujul.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 269 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Keefir - 250 ml
- Sool - näputäis
- Manna - 200 g
- Söögisoodat - 1 tl ilma slaidita
- Taimeõli - 50 ml
- Jahu - 400 g
- Kookoshelbed - puistamiseks
- Munad - 1 tk.
- Kaki - 1 tk.
- Suhkur - 1 supilusikatäis
Jõulupärja hurmapiruka samm-sammuline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Vala kaussi läbi sõela sõelutud jahu, manna, sool ja sooda. Sega omavahel kuivained.
2. Lisage toidule mune ja taimeõli.
3. Järgmisena vala keefir. See peaks olema toatemperatuuril, vastasel juhul ei reageeri sooda külmade kääritatud piimatoodetega.
4. Sõtku elastset tainast nii, et see ei jääks anuma käte ja külgede külge kinni.
5. Rulli taignast tainast umbes 5-7 mm paksune õhuke kiht ja aseta mugavasse ümarasse küpsetusvormi. Lõika üleliigne tainas ära.
6. Aseta taignale 2 korda väiksema läbimõõduga taldrik. Vajutage seda allapoole, nii et piirjooned on nähtavad, samal ajal kui tainaleht jääb terveks. Servast servani, mis on plaadiga tähistatud, lõigake tainas noaga 8 võrdseks tükiks. Tehke mõlemal kaunistuseks 3 lõiget.
7. Pese hurma, kuivatage, lõigake väikesteks kuubikuteks ja pange see rõngaga tainale, nagu fotol näidatud. Puista peale suhkur.
8. Tõmba taigna lõigatud servad katma hurma, nii et piruka keskosa jääb tühjaks. See moodustab rõnga. Määri taigna ülaosa võiga, et kook pruunistuks ja puista üle kookospähkliga.
9. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke toode pooleks tunniks küpsetama. Ärge hoidke kooki kauem, et see ei kuivaks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas jõuludeks pirukat valmistada.
