Roosakas, krõbe koorik, maagiline, ahvatlev aroom, poorne puru, mis on täidetud õhumullidega. Seemne kuklid, mis on valmistatud maisijahuga, pole mõeldud ainult hamburgeritele.
Retsepti sisu koos fotodega:
- Koostisosad
- Foto abil samm -sammult toiduvalmistamine
- Video retseptid
Hommikul sobivad nad kohvi kõrvale hästi. Hommikusöök seesamiseemnekuklitest seesamiseemnetega muutub rõõmuks. Väike kujutlusvõime koos täidistega võimaldab teil maitset mitmekesistada. Lõikudes seesamiseemnetega kukli kaheks osaks ja pannes igale tükile tükikese aromaatset juustu või mingisugust moosi, võite oma leibkonda rõõmustada suurepärase võileivaga. Samuti ei ole seesamiseemnetega kuklid esmaste roogade juurde serveerimisel patt, vaata retsepti - portselanisupp. Õhulise kuklitaigna hõlbustamiseks võite kasutada leivamasinat.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 284 kcal.
- Portsjonid - 9-12 tk.
- Küpsetusaeg - 4 tundi
Koostis:
- Piim - 1 klaas
- Taimeõli - 5-7 spl. lusikad
- Kana muna - 3 tk.
- Nisujahu - 350 g
- Maisijahu - 150 g
- Kuiv pärm - 1,5 tl
- Suhkur - 2 spl. lusikad
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Piserdamiseks mustad seesamiseemned
Kuidas teha maisijahust seesamikukukleid samm -sammult
1. Murdke munad ükshaaval lahti, eraldades ettevaatlikult valged munakollastest.
2. Valage piim, munakollased ja taimeõli leivamasina sügavasse anumasse. Lisage siia soola. Kollase asemel võid tainasse panna vutimune.
3. Vala vedelate koostisosade peale nisu- ja maisijahu, pärm ja suhkur. Pange leivaküpsetaja ekraanile programm "Tainas". Pärast selle programmi lõppu näitavat signaali eemaldage tainas leivapannilt, asetage see klaasnõusse ja laske sellel üles tulla.
4. Tainas peaks kahekordistuma.
5. Määri küpsetusplaadile küpsetusmatti. Selle puudumisel võite kasutada pärgamentpaberit või fooliumi. Vormi kerkinud tainast väikesed pallid ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kata kuklid puuvillase rätikuga ja lase 15-20 minutit kerkida.
6. Kuklid, mis on õrnalt üles kerkinud, püüdes mitte pressida kooriku käigus tekkinud koorikut, määrida vahustatud munakollase või oliiviõliga.
7. Puista kuklite peale mustad seesamiseemned.
8. Asetage koloboksid 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta maisijahust õhulisi kukleid seesamiseemnetega umbes 20-25 minutit. Pärast seda võtke kuklid välja, katke puuvillase salvrätikuga ja laske täielikult jahtuda.
Muud seesamise kuklite videoretseptid:
1. Kodused hamburgerikuklid - väga kohevad ja pehmed!
2. Pärmitaignast kuklid "sõlmed"
