Mõnikord on kiirtoiduga igav. Kuid kaasaegne elurütm dikteerib oma reeglid. Mitte igaüks ei saa pühendada paar tundi pliidi ääres viibimisele, eriti tööpäevadel. Supp pelmeenide ja munadega - lihtne, kiire, maitsev ja rahuldust pakkuv.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suppe tuleks süüa iga päev, ütlevad toitumisspetsialistid. Esimeste roogade retsepte on palju, kuid tavaliselt käivad koduperenaised ringides ringi: borš, kana nuudlitega, kapsasupp, hapukurk. Aga pelmeenidega supi kohta, miks paljud unustavad. Kuigi see hautis on ennekõike mugav, sest pole vaja liha küpsetada ja tükeldada. Teiseks on see suhteliselt odav, kuna ülejäänud 20 pelmeenist sügavkülmas piisab supiks. Ja muidugi on supp pelmeenidega ilusas roas tähelepanuväärne. Seega, kui te pole veel sellist esimest kursust lõunaks ette valmistanud, siis tehke seda kindlasti. Pärast esimest degusteerimist saab sellest supist meie pere üks lemmikumaid.
Pelmeenide supi valmistamiseks pole vaja kalleid ja raskesti leitavaid tooteid. Seda saab valmistada iga kulinaarspetsialist - vajate ainult aega ja meeleolu. Pelmeene saab kasutada kodus või osta, mis kiirendab ja lihtsustab oluliselt tööd. Perenaised saavad selle imelise pooltoote eelnevalt kleepida ja sügavkülmas hoida. Ja siis vajadusel valmistada erinevaid suppe. Pelmeenid on kombineeritud paljude toodetega. Kastrulisse saate panna seeni, köögivilju, teravilja, juuri, ürte. Ja siis saab tavalisest supist uhke kuum roog ja õhtusöögilaua suurepärane kaunistus.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 65 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kana puljong - 1 l
- Pelmeenid - 20 tk.
- Munad - 2 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Lihtsa pelmeeni- ja munasupi valmistamine samm -sammult:
1. Kana puljong keedeti mulle varem. Selle valmistamiseks võite kasutada järelejäänud liha, luid, nahka või terveid kanatükke. Aga kui teil sellist puljongit pole, keetke supp lihtsalt vees. See tuleb ka väga maitsev. Kui sul on puljongit, siis kurna see läbi peene sõela, et see oleks puhas ja läbipaistev. See ei tohiks sisaldada loorberilehti, pipratera ega muid vürtse.
2. Keeda puljong ja lisa pelmeenid. Kui puljongit pole, keetke lihtsalt soolatud vesi, millesse pelmeenid pannakse.
3. Keeda pelmeene umbes 7 minutit. Kuid vaadake tootja pakendit konkreetse toiduvalmistamise aja kohta.
4. Sel ajal, kui pelmeenid keedavad, küpseta muna. Aja see silikoonist muffinivormi.
5. Asetage vorm sõelale ja asetage see keevasse veevanni.
6. Sulge munasõel kaanega ja auruta 2-5 minutit. Kui soovite, et muna oleks pehme keedetud, keetke seda 2 minutit, 5 minuti pärast - munakollane hüübib.
7. Aseta serveerimisplaadile mõned pelmeenid ja kata need puljongiga.
8. Pane supisse muna ja serveeri pärast küpsetamist krutoonide või krutoonidega.
Märkus: suppi pelmeenidega ei keedeta edaspidiseks kasutamiseks, see tarbitakse kohe pärast keetmist. Kuna mõne aja pärast muutuvad pelmeenid lõtvaks ja suurenevad nende maht märkimisväärselt suurteks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pelmeenidega lihtsat suppi valmistada.
