Täidetud munad on üks kiiremaid ja lihtsamaid külmi eelroogi, mida saab küpsetada vaid 30 minutiga. Need algavad mitmesuguste täidistega, kuid pehmendatud võid krevettide ja seesamiseemnetega peetakse gurmeeks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Täidetud munad on klassikaline ja populaarne suupiste, mis sobib alati igaks sündmuseks. Neid valmistatakse ette puhkuseks, piknikuks, puhvetiks ja pereõhtusöögiks. Need sobivad igasugusteks üritusteks, kuna on lihtsad, mugavad ja mitmekülgsed. Täidisena kasutatakse mitmesuguseid tooteid. Need on köögiviljad, kala, liha, seened ja mereannid. Variante on palju! Ja toidu kehastamise tehnoloogia on lihtne: munad keedetakse kõvasti, jahutatakse, kooritakse, lõigatakse pooleks, munakollane eemaldatakse ja vaba ruum täidetakse täidisega. Munakollane on tavaliselt paljude täidiste alus. Kuna peaaegu kõik tooted sobivad hästi munadega!
Selles artiklis teen ettepaneku valmistada täidisega munadele täidis krevettidest ja seesamiseemnetest. See roog on alati edukas. See on toitev, särav ja maitsemeelte järgi tõeline nauding. Roa jaoks kasutatakse siin seesami sees toorelt, kuigi soovi korral võib seda ka puhtal ja kuival praepannil eelnevalt praadida. Kuid pidage meeles, et tassi kalorisisaldus suureneb. Noh, krevettide asemel sobivad ideaalselt vähid või vähikaelad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 226 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - registreerimiseks 15 minutit
Koostis:
- Munad - 4 tk.
- Krevetid - 200 g
- Või - 20 g
- Seesamiseemned - 2 supilusikatäit
Krevettide ja seesamiseemnetega täidetud munade järkjärguline küpsetamine:
1. Keeda mune, kuni need on jahtunud. Selleks pange need külma veega kaussi, keetke ja keetke 8 minutit. Seejärel pange need jäävette, et neid oleks lihtsam puhastada. Eemaldage kestad, lõigake need pikuti kaheks pooleks ja eemaldage kollased ettevaatlikult, et mitte kahjustada valgeid.
2. Pane krevetid sügavasse anumasse ja kata keeva veega. Jätke need sulatamiseks 10 minutiks sisse.
3. Pane pehmendatud või anumasse munakollaste juurde.
4. Sega munad võiga, sõtkudes munakollased hästi läbi. Peaksite saama homogeense ühtlase massi.
5. Täida täidisega tihedalt valkude sooned, moodustades väikese slaidi.
6. Tühjendage krevettide vesi ja eemaldage kest.
7. Keera täidisega munad ümber ja aseta seesamiseemnete kaussi nii, et täidis oleks täielikult seesamiseemnetega kaetud.
8. Tehke sama kõigi munandite puhul.
9. Kaunista eelroog pealt krevettidega, kata toidukilega (et mitte ilmata), jahuta pool tundi külmkapis ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada krevettidega täidetud mune.
