Sellist kõrvitsasufleed rõõmustavad nii lapsed kui ka täiskasvanud! Ja pealegi on magustoit ka ravim, sest kõrvitsas on palju kasulikke aineid. Niisiis, hellitage ennast ja oma peret maitsva pudingiga!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõrvitsa sufleed saate valmistada mitmel viisil. Klassikaline viis on küpsetada ahjus või aurutada. On ka teine lihtne võimalus - küpsetage kõrvits, jahvatage, segage see piimatoodete ja želatiiniga, jahutage ja serveerige nagu lahe magustoit. Kõik variandid on head: omal moel maitsvad, äärmiselt lihtsad ja figuurile täiesti ohutud. Lisaks soovitatakse sellist delikatessi hüpertensiooni, südame- ja neeruhaiguste all kannatavatele inimestele.
See retsept hõlmab kõrvitsa keetmist, tükeldamist, segamist ülejäänud toodetega ja küpsetamist. Magustoit osutub väga mahlaseks, õrnaks ja maitsvaks. Koostisosade koostist saate täiendada igasuguste toodetega, nagu rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, õunad jne. Igasugused vürtsid, nagu vanilliin, kaneel, kardemon, küllastavad maitsvuse võrgutava aroomiga. Üldiselt on see retsept oma mitmekülgsuse poolest suurepärane, kuna see võimaldab teil oma äranägemise järgi lisada erinevaid lisaaineid ja vürtse.
Ja ometi tuleb märkida, et toitu hindavad kõige olulisemad rammusad ja kriitikud - lapsed. Sest neile ei meeldi kõrvitsa söömine. Kuid lastele maitseb see delikatess kindlasti, kuid nad ei peaks valmistama seda, millest see on valmistatud.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 113 kcal.
- Portsjonid - 12-15 tk.
- Küpsetusaeg - 20 minutit kõrvitsa keetmiseks, 20 minutit selle jahutamiseks, 15 minutit taigna sõtkumiseks, 30 minutit manna turseks, 35-40 minutit küpsetamiseks
Koostis:
- Kõrvits - 350 g
- Oranž - 1 tk.
- Manna - 2 supilusikatäit
- Mesi - 2 supilusikatäit või maitsta
- Söögisoodat - 1 tl ilma slaidita
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
Kõrvitsa suflee keetmine
1. Koori kõrvits, lõika tükkideks ja aseta küpsetuspotti. Kata joogiveega ja keeda pehmeks. Keskmine küpsetusaeg on 20 minutit, tavaliselt sõltuvalt köögivilja suurusest.
2. Keera kõrvits sõelale vedeliku klaasistamiseks ja haki see segistiga püree konsistentsiks.
3. Lisa manna. Pese apelsin, lõika pooleks ja pigista sellest mahl välja.
4. Pane näputäis soola ja mett. Sega toit ja jäta 30 minutiks seisma, et manna paisuks.
5. Vahusta muna kaussi ja klopi mikseriga, kuni tekib õhuline vaht.
6. Lisa tainale söögisoodat ja vala munavaht.
7. Sega koostisosad hästi ja vala tainas vormidesse. Kui need on rauast, määrige esmalt võiga. Silikoon- või teflonvorme pole vaja töödelda.
8. Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane suflee 35-40 minutiks küpsema. Selleks, et see peal ei põleks, katke see fooliumiga või pärgamendiga. Kontrollige valmisolekut puidust vardaga - see peab olema kuiv.
9. Lase valmistootel veidi jahtuda. Seejärel võta vormist välja, aseta serveerimisnõule ja serveeri koos teega lauale. Kui võtate selle kuumalt vormist välja, võib see puruneda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kõrvitsa-õunapudingut valmistada.