Sealiha on mitmekülgne liha, mida on lihtne katsetada. Täna pakume teile seda küpsetada fooliumis tükkidena.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retseptid
Maitsvat sealiha ei saa mitte ainult praadida ega küpsetada keedetud sealiha kujul. Saate seda küpsetada tükkidena ahjus sibulaga. Selline liha on suurepärane lisand igale lisandile. Peaasi, et toiduvalmistamiseks kulub minimaalne aeg.
Mis on selle roa valmistamisel oluline? Ainult toidu värskus. Seetõttu pöörake ostmisel tähelepanu liha värvile - see ei tohiks olla erkroosa või vastupidi tume Burgundia. Kolm korda peaksite tähelepanu pöörama lõhnale. Teate, kui riknenud liha lõhnab. Samuti ei ole värske liha kõva ega lahti, vedelik sellest ei eritu.
Kui liha on läbinud kõik teie kontrollid ja otsus on selle kohta "hea"! Tormame koju süüa tegema!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 208 kcal.
- Portsjonid - 2 inimesele
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Sealiha - 300 g
- Sibul - 1 tk.
- Rosmariin - 1 tl
- Sinep - 3 spl. l.
Sealiha järk-järguline küpsetamine sibula tükkidega fooliumis
Peseme liha, eemaldame kile. Kuivatage see paberrätikuga. Lõika liha tükkideks. Koorige sibul ja lõigake see rõngasteks või poolrõngasteks. Pange liha ja sibul kaussi.
Lisa sinep ja rosmariin. Sool ja pipar maitse järgi. Segage ja laske 10-15 minutit marineerida.
Asetage sealiha fooliumi läikivale küljele.
Fooliumist ümbriku tegemine. Ja saadame liha 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Küpsetame liha 35-40 minutit. Kui soovite, et see pruunistuks, tõstke 10 minutit enne küpsetamist temperatuur 200–220 kraadini ja avage fooliumist ümbrik.
Liha on mahlane ja lahja. Suurepärane lisand igale lisandile.
Vaata ka videoretsepte:
Ahjus küpsetatud sealiha omas mahlas sibula ja paprikaga
