Aristokraatlik hommikusöök ja suurepärane maitse! Suurepärane algus päevale on omlett lillkapsaga. Selline kerge ja maitsev hommikusöök meeldib nii täiskasvanule kui ka lapsele. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Üks levinumaid hommikusööke on omlett. See on tervislik ja lihtne valmistada ning rahuldav samal ajal. See on roog, mida saate ise valmistada või lisada mis tahes koostisosi. Hommikuse dieedi mitmekesistamiseks ja uute maitseelamuste saamiseks valmistage omlett lillkapsaga. See on dieetne, kuid toitev ja maitsev roog, mis meeldib kõigile pereliikmetele.
Lillkapsas, erinevalt valgest kapsast, on õrnama maitsega ja näeb originaalsem välja, eriti lisandites. Lisaks on selline kapsas müügil aastaringselt, mis muudab selle taskukohaseks ja võimaldab valmistada erinevaid roogasid. Eriti ilmneb tema võrratu maitse küpsetatud kujul koos omletiga.
Seda retsepti võib täiendada küüslauguküüs, juustulaastud, tomatid, munad koos piima või koorega. Siis on omlett toitevam ja huvitavam. Selle retsepti valmistamiseks sobivad nii värsked kui ka külmutatud kapsad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 65 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15-20 minutit
Koostis:
- Lillkapsas - 0,5 pead kapsast
- Sool - näputäis
- Rohelised (kõik) - mitu haru
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
- Vesi - 3 supilusikatäit
- Munad - 2 tk.
Samm -sammult omleti valmistamine lillkapsaga, retsept koos fotoga:
1. Pese lillkapsas ja kuivata paberrätikuga. Lõika see õisikuteks. Kui kapsas on veidi närbunud, täitke pungad külma veega ja jätke pooleks tunniks seisma. Nad on niiskusega küllastunud ja muutuvad mahlasemaks. Samuti aitab see toiming eemaldada kääbusi, mis võivad olla õisikutes.
2. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa kapsas.
3. Prae seda keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Retseptis kasutatud kapsas on toores. Kuid seda saab eelnevalt keeta soolaga maitsestatud vees 5 minutit. Esimeses versioonis on see krõbe, teises pehme. Milline viis valida, on koka valik.
4. Peske munad ja valage sisu sügavasse kaussi. Lisage näputäis soola ja valage joogivett, mille soovi korral saate asendada piima või koorega.
5. Vahusta või kasuta kahvlit, et segada munad ühtlaseks. Ärge klopi neid mikseriga, vaid sega ühtlaseks.
6. Peske rohelised ja tükeldage peeneks. Lisa see munamassi hulka.
7. Sega munasegu hästi.
8. Vala munasegu praetud kapsale. Kata pann kaanega, vähenda kuumust veidi alla keskmise ja küpseta lillkapsaomletti 5 minutit, kuni munad on täielikult hüübinud. Serveeri omletti värskete köögiviljade või salatiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas omletti lillkapsaga valmistada.
