Samm-sammult retsept maitsvate küpsetiste fotoga, mille valmistamine võtab küpsetusaega arvesse võttes mitte rohkem kui pool tundi-lavašipirukas juustuga. Samal ajal ei arva keegi, et selle valmistamiseks kasutatakse õhukest pitaleiba, mitte keerulist tainast. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Juustuga lavaššipiruka järkjärguline ettevalmistamine
- Video retsept
Kiired küpsetised on väga populaarsed, kuna need on väga populaarsed. ei nõua pikka küpsetamist ja koosneb tavaliselt minimaalsest saadaolevate toodete komplektist. Kui te ei soovi pliidi ees seista, kuid soovite oma perele maitsvat roogi toita, siis kasutage juustuga pitaleiva lihtsaimat retsepti. Õhuke Armeenia lavašš on tõeline leid igale koduperenaisele, kellel pole aega taignaga nokitseda.
Pirukas on saadud kuldpruuni kooriku, viskoosse juustu, õrnade lavašikihtidega, väljast krõbe ja seest mahlane. See maitseb veidi soolane, kuid sobib hästi magusa kohvi või teega hommiku- või pärastlõunateeks. Seda saab serveerida nii soojalt kui ka jahutatult. Kui soovite oma peret üllatada, valmistage see kindlasti. Täidiseks kasutasin kõva juustu, kuid võite võtta mitu selle sorti, näiteks vene, Adyghe, fetajuust, feta, suluguni, mozzarella. Võite ka juustu kohupiimaga segada. Ja kui soovite pikantsemat maitset, siis võite täidisele lisada hakitud koriandrit, peterselli, spinatit, Itaalia maitsetaimi … Retseptis on peamine, et valage pirukas enne küpsetamist täidisega: munad, hapukoor, piim või nende toodete segu. Vastasel juhul põleb kook pealt ja täidis jääb niiske.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 275 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 30-40 minutit
Koostis:
- Lavašš - 5 tk. ovaalsed lehed
- Munad - 2 tk.
- Taimeõli või või - küpsetusnõu määrimiseks
- Kõva juust - 300-400 g
- Seesamiseemned - 1 supilusikatäis puistamiseks (valikuline)
Juustuga lavašipiruka järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Riivi juust jämedale riivile.
2. Lõika lavašš ümara kujuga selle panni suuruseks, milles pirukat küpsetad. Ovaalsest pitaleivast saab kaks ümmargust lehte. Mul on vorm läbimõõduga 22 cm.
3. Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja määri põhi seintega või või taimeõliga. Laota laiali üks leht pitaleiba ja puista peale juustulaastud.
4. Jätkake pitaleiva lehtede vaheldumisi kogumist, piserdades neid juustuga. Valage kogutud pirukas lahtiklopitud munadega nii, et need piruka küllastuks. Piserdage seesamiseemneid rõiva ülaosale. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke see 15-20 minutiks küpsetama. Serveeri valmis pitaleib juustuga lauale soojalt, kui juust on pehme ja viskoosne. Pärast jahutamist on küpsetised ka maitsvad, kuid juust kõveneb ega ole enam nii pehme ja plastiline.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada ahjus juustu ja ürtidega lavašipirukat.
