Igasugustest teraviljadest saate valmistada mitte ainult maitsvat putru, vaid ka suurepäraseid lihapalle. Ja tatar on üks universaalsetest teraviljadest, millest valmivad imelised kotletid. Lugege, kuidas sellega maitsvaid lihapalle valmistada.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Nagu arstid ütlevad, tuleks tatar süüa nii tihti kui võimalik. Siiski on ebatõenäoline, et keegi suudab pidevalt putru süüa, ehkki erinevate köögiviljadega. Seega, mida rohkem roogasid selle arsenalis on, seda lihtsam on järgida ekspertide soovitusi. Tervisliku ja tervisliku toitumise jaoks saate valmistada hämmastavaid tatra lihapalle. On selge, et iga koduperenaine saab teha tavalisi lihakotlette, kuid mitte kõik ei arva, kuidas neid tatraga küpsetada.
See retsept on väga ökonoomne, sest tatra lisamise tõttu säästetakse liha. Samas pole lihapallid sugugi kehvemad kui lihapallide esialgne versioon. Ja need on ette valmistatud väga lihtsalt, nagu näete praegu. Hapukoor lisab roale erilise pikantsuse, mille võib asendada majoneesiga. Seetõttu meeldib toit kindlasti nii sugulastele kui ka külalistele. Lisaks, olles söönud 3-4 sellist lihapallit, olete täielikult küllastunud ja te ei pruugi isegi täiendavat lisandit vajada. Kuna need sisaldavad nii liha kui ka teravilja.
Samuti märgin, et selle põhimõtte kohaselt saate lihapalle küpsetada mis tahes teraviljaga: oder, riis, kaerahelbed, manna, kliid jne. Katsetage ja leidke uusi retsepte.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 165 kcal.
- Portsjonid - 15-20 tk.
- Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Koostis:
- Hakkliha - 500 g
- Tatar - 100 g
- Sibul - 1 tk.
- Muna - 1 tk.
- Küüslauk - 3 nelki
- Hapukoor - 400 ml
- Taimeõli - praadimiseks
- Loorberileht - 3 tk.
- Piparherned - 4 tk.
- Sool - 1,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
Lihapallide küpsetamine tatraga
1. Pese tatar ja keeda kergelt soolases vees.
2. Kombineeri suures anumas keedetud teraviljad ja keerutatud hakkliha. Hakkliha saate küpsetada ise või osta valmis. Kasutage mis tahes tüüpi liha, mis teile kõige rohkem meeldib.
3. Koori sibulad ja haki need. Koorige ja pigistage küüslauk läbi pressi.
4. Lisa hakklihale sool, vürtsid, maitseained ja klopi sisse muna.
5. Sega toitu korralikult ühtlaseks. Tehke seda kätega, lastes hakkliha sõrmede vahele.
6. Kuumuta praepann võiga koolaks. Vormi hakklihast ümmargused lihapallid ja aseta need pannile praadima.
7. Küpseta kotletid mõlemalt poolt kuldpruuniks ja pane kastrulisse hauduma. Edasiseks küpsetamiseks valige paksude külgede ja põhjaga köögitarbed.
8. Vala hapukoor kaussi, lisa sool, vürtsid ja sega. Hapukoorekastmeks kasutan ingveripulbrit ja jahvatatud magusat paprikat. Ja võite kasutada igasuguseid muid lemmikvürtse.
9. Vala lihapallidele hapukoorekaste.
10. Asetage pott pliidile ja keetke. Seejärel vähendage temperatuuri, sulgege kaas ja hautage umbes 45-50 minutit.
11. Serveeri lihapalle kohe pärast küpsetamist, kui need on värsked, kuumad ja maitsvad.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada kanakotlette tatraga.
[meedia =
