Kas soovite kotlettidest puhata, kuid ei tea, mida süüa teha? Tehke õrnaid ja maitsvaid hurma pannkooke. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pannkoogid on unikaalsed tortillad, mida on tavaliselt kiire ja lihtne valmistada ning tulemus on alati meeldiv. Neid saab kasutada koos tee, kohvi, piima, hapukoore, moosi, koorega jne. Soovitan proovida teha hurmaga pannkooke. Olen kindel, et teid rõõmustab mitte ainult väga särav maitse, vaid ka kaunis oranž värv. Positiivsed koogid rõõmustavad kõiki tarbijaid. See on suurepärane retsept üleliigse ahendava hurma kõrvaldamiseks. Õhukesed magustoidupannkoogid, mille tainas on ebatavaline koostisosa, nagu küps magus hurmapüree, lisavad imekombel meeldiva aroomi ja kergelt tajutava puuviljase maitse.
Sellised pannkoogid on suurepärane idee neile emadele, kelle lastele ei meeldi hurma. Siis saab selle peita maitsvate küpsetiste kujul. Kui teie hurma on veidi hapukas, lisage veidi kaneeli, apelsini või sidruni koort. Nende toodete aroom näitab kergete ja õhuliste pannkookide ideaalset aroomi. Võite anda pannkookidele ka erilise esteetilise sära, lisades mooniseemneid. Väikesed mustad täpid näevad oranžidel pannkookidel originaalsed välja.
Vaata ka kohupiima valmistamist jahu ja hurmaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 219 kcal.
- Portsjonid - 12-15 tk.
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Hapupiim - 200 ml
- Pehme hurma - 1 tk.
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Munad - 1 tk.
- Küpsetuspulber - 0,5 tl
- Taimeõli - 2 supilusikatäit tainas, pluss praadimiseks
- Jahu - 150 g
- Sool - näputäis
Kanaga pannkookide järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Vala hapupiim kaussi taigna sõtkumiseks, mille võib asendada keefiri või jogurtiga. Kasutage toatemperatuuril toitu, et küpsetuspulber korralikult töötaks.
2. Vala kaussi lõhnatu taimeõli. Taignale taimeõli lisamine võimaldab praadimisel kasutada pannile lisatud minimaalset kogust. Tõepoolest, praepannil põleb õli läbi, millest see muutub kehale mitte eriti kasulikuks.
3. Järgmisena vala toores muna kaussi.
4. Vahusta vedelad koostisosad korralikult ühtlaseks.
5. Sõelu jahu läbi peene sõela ja lisa vedelate koostisosade hulka. Võite muidugi jahu mitte sõeluda, kuid parem on seda teha. Siis on pannkoogid õrnamad ja õhulisemad. Seejärel lisage näputäis soola, suhkrut ja küpsetuspulbrit.
6. Sõtku tainaga vispliga ühtlaseks ja siledaks, et ei tekiks tükke.
7. Pese hurma ja kuivata see paberrätikuga. Riivi see peenele riivile või haki blenderiga.
8. Sega tainast, kuni hurmapüree on ühtlaselt jaotunud kogu mahu ulatuses.
9. Määri panni põhi silikoonharjaga õhukese taimeõli kihiga ja kuumuta hästi. Lusikatäis tainast vahukulbiga ja vala see pannile. Andke pannkookidele ümmargune kuju.
10. Prae tortillasid keskmisel kuumusel ühelt poolt umbes 3-4 minutit ja keera teisele poole. Teiselt poolt küpipannkoogid valmivad kiiremini, umbes 1-2 minutit. Serveeri kuumad pannkoogid kuumalt. Neid on maitsev süüa koos mee või šokolaadiga, lisades tassi värskelt valmistatud teed või kohvi.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hurmapirukat valmistada.
