Millega serveerida pannkooke või pannkooke? Teid rõõmustab maitsev ploomimoos vürtsidega - just seda peate talveks ette valmistama!
Moosid ja moosid on midagi, mis on suletud peredes, kus on magusaisu või lapsed. Ma soovitan teil proovida talveks ploomimoosi vürtsidega keeta. Selline ebatavalise järelmaitsega delikatess meeldib isegi kõige nõudlikumale magusasõbrale. Lõhnava moosiga saate maitsestada pannkooke või õhukesi pannkooke - lapsed tänavad teid kindlasti ja küsivad rohkem. Saate seda valmistada mis tahes ploomist, võtta töötlemiseks nii pehmeid kui ka ausalt öeldes üleküpsenud puuvilju. Vürtsid saate valida oma maitse järgi, isiklikult otsustasin klassikale: kaneelipulk ja tähtaniis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 290 kcal.
- Portsjonid - 2 purki
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Ploomid - 2 kg
- Suhkur - 1 kg
- Kaneelipulk - 1 tk.
- Tähtaniis - 1 tk.
Lihtne retsept ploomimoosi valmistamiseks vürtsidega talveks
Valmistame ploomid töötlemiseks ette: peske neid, eemaldage sabad ja luud. Me panime need paksu põhjaga kastrulisse.
Hauta puuvilju madalal kuumusel kaanega kaetult umbes 15-20 minutit, nii et need oleksid põhjalikult pehmed.
Kui ploomipooled on pudruks muutunud, võta pann tulelt, lase veidi jahtuda (umbes 70–80 kraadini) ja püreesta koos saumikseriga. Saate moosi täiesti homogeenseks muuta, purustades hoolikalt viljaliha ja naha, või soovi korral võite jätta väikesed purustamata killud.
Lisa ploomipüreele suhkur ja vürtsid. Keeda moosi vürtsidega pidevalt segades ja mitte laskes suhkrul põhja kleepuda umbes 20 minutit ning seejärel võtame välja kaneelipulga ja tähtaniisi tähe, et aroom ei oleks liiga pealetükkiv.
Kui soovite, et ploomimoos oleks paksem, jätkake selle keetmist madalal kuumusel veel 15 minutit.
Valage moos steriilsetesse hästi kuumutatud purkidesse ja sulgege need kaantega. Me pakendame purgid ja jätame täielikult jahtuma.
Õrn meeldiva järelmaitsega lõhnav ploomimoos on valmis. Nüüd saate rõõmsalt talveõhtutest eemal olles tassi tugevat teed ja vürtsikat moosi.
Elavast värvist ja idamaiste aroomide soojusest tulvil ploomimoosist vürtsidega saab teie lemmikmaitse! Mõnusat teepidu!
Vaata ka videoretsepte:
Ploomimoos - lihtne retsept
