Kui teil pole kodus nisujahu, kuid soovite endale isetehtud kooke lubada, valmistage õhulised, peaaegu kaalutud kõrvitsamuffinid kodujuustu ja kaerahelvestega. Haruldane kombinatsioon maitsvast ja tervislikust. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Dieediga küpsetamine on nii hea, et võimaldab mitte loobuda kondiitritoodetest figuuri säilitamise nimel ega kaalu langetamisele suunatud dieetide perioodil. See võib olla nii maitsev kui ka tervislik ning samal ajal mitte kaloririkas. Ja see on kõik, mida tee või kohvi jaoks mõeldud maiustuste armastajad vajavad! Selle toitumisviisi näide on kõrvitsa küpsetised. Kuna kõrvits on tervislik dieetköögivilja, mis võib olla aluseks paljudele roogadele, alates lisanditest ja lõpetades pirukatega. Teeme täna kõrvitsamuffineid kodujuustu ja kaerahelvestega.
See küpsetis ei sisalda jahu, see asendatakse kaerahelbega. Lisaks on kompositsioonile lisatud kodujuustu, mis muudab muffinid kaks korda tervislikumaks ja madala kalorsusega. Nendel muffinitel on hämmastav maitse ja aroom. Mesi annab magustoidule täiendava maitse. Tooted on nii pehmed ja õrnad, et sulavad lihtsalt suus. Selle retsepti järgi valmistatud kõrvitsamuffinid meeldivad kindlasti kõigile. Soovi korral võid muffinitainale lisada rosinaid, kuivatatud puuvilju, pähkleid, suhkrustatud puuvilju ja muid lisaaineid.
Vaata ka, kuidas valmistada kõrvitsa- ja kodujuustu pajaroogi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 305 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 100 g
- Kaerahelbed - 100 g
- Munad - 1 tk.
- Mesi - 3 supilusikatäit või maitsta
- Kõrvits - 200 g
- Sool - näputäis
Samm -sammult kõrvitsamuffinite valmistamine kodujuustu ja kaerahelvestega, retsept koos fotoga:
1. Koorige kõrvits, eemaldage seemned ja lõigake kiud. Lõika see tükkideks, täitke see veega ja saatke see pliidile küpsetamiseks. Küpsetusaeg sõltub tükkide suurusest.
2. Torka kõrvits noaga läbi. Kui see muutub pehmeks, tühjendage vesi ja purustage viljaliha tõukuriga või tükeldage segistiga.
3. Pane munad kaussi ja klopi mikseriga kohevaks ja kahekordseks.
4. Lisa kodujuust munasegule ja klopi saumikseriga ühtlaseks.
5. Seejärel lisa tainale kõrvitsapüree ja näpuotsatäis soola. Sega taigen korralikult läbi.
6. Lisa kaerahelbed. Soovi korral võite need eelnevalt kohviveskis jahvatada peene puru konsistentsiks.
7. Sega tainas ja aseta portsjonvormidesse. Kui kasutate rauast vorme, määrige need kõigepealt taimeõliga. Silikoon- ja paberimahuteid pole vaja määrida.
8. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kõrvitsamuffinid koos kodujuustu ja kaerahelbedega 15-20 minutiks küpsetama. Kontrollige valmisolekut puupulga torkega: see peaks olema kuiv ilma kleepumata. Leota valmis muffineid soovi korral siirupi või šokolaadi või muu glasuuriga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas toorjuustust, kõrvitsast ja kaerahelvestest pirukat valmistada.
