Maitsev, lihtne ja väga ilus! Kiire ja lihtne magustoit oma pere või külaliste üllatamiseks ja rõõmustamiseks! Samm-sammult retsept koos tartlettide fotoga kõrvitsavahuga. Video retsept.
Tartletid, need on ka korvid, koduperenaised polnud pikka aega nõutud. Paljud olid veendunud, et see on midagi keerulist ja aeganõudvat. Selgus, et tartletid valmivad minimaalse ajaga, kuid need osutuvad maitsvaks. Hammustage üks tükk, saate palju rõõmu. Korvide täidis on erinev, kuigi magus või soolane. Otsustasin minna kõige lihtsamat teed ja teha kõrvitsavahuga tartlette.
Maitse valmistamise meetod on üsna lihtne. Õhukeseks rullitud tainas pannakse spetsiaalsesse vormi, mille põhjale pannakse kõrvitsavaht. Soovi korral võib ilu ja pikantsuse huvides panna peale mõne praetud kõrvitsaseemne. Mõnus kombinatsioon heledast kõrvitsavahust ja krõbedast murest korvist ei jäta kedagi ükskõikseks. Proovige kindlasti seda maitsvat magustoitu valmistada, olen kindel, et tulemus üllatab teid väga! Tartletid on aromaatsed, mõõdukalt magusad, kerged ja väga maitsvad! Neid saab isegi pidulikule lauale panna. Need sobivad eriti hästi Halloweeniks.
Vaata ka, kuidas valmistada koort ja puuviljatartlette.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 461 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 12
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Või - 100 g
- Suhkur - 100 g
- kõrvits - 150 g
- Hapukoor - 150 g T.
- Jahvatatud kaneelipulber - 0,5 tl
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Jahu - 100 g
- Jahvatatud kuivatatud apelsinikoor - 0,5 tl
- Munad - 1 tk.
- Jahvatatud ingveripulber - 0,5 tl
- Sool - näputäis
Samm -sammult tartlettide valmistamine kõrvitsavahuga, retsept koos fotoga:
1. Lõigake külm, mitte toatemperatuuriline või külmutamata või tükkideks ja asetage köögikombaini, kuhu asetage “lõikamisnuga”.
2. Järgmisena lisa jahu, näputäis soola ja sooda. Soovitav on sõeluda jahu läbi peene sõela, et see oleks hapnikuga rikastatud. See muudab taigna elastsemaks ja küpsetised pehmemaks.
3. Lülitage seade sisse ja sõtke pehme tainas, mis ei jää nõude külgedele kinni. Kui sul pole köögikombaini, sõtku tainast käsitsi. Tehke seda kiiresti, sest muretainast ei armasta pikaajaline kokkupuude sooja temperatuuriga.
4. Eemaldage tainas köögikombaini kausist, mässake käed ümber ja vormige tükk. Mähi see kilekotti ja pane 45 minutiks külmkappi või 15 minutiks sügavkülma. Kuigi seda saab hoida külmkapis 3 päeva, sügavkülmas - 3 kuud.
5. Koori kõrvits, lõika viljaliha ja eemalda seemned. Pese, lõika keskmise suurusega tükkideks, kata joogiveega ja keeda pärast keetmist 15 minutit, kuni see on pehme, s.t. pehmus.
6. Tühjendage valmis kõrvitsast kogu vedelik ja jahvatage see segistiga, kuni saadakse ühtlane konsistents.
7. Aseta jahtunud hapukoor kaussi ja lisa suhkur.
8. Vahusta hapukoor mikseriga kohevaks ja kahekordseks. Seejärel lisa toores muna ja sega mikseriga uuesti läbi.
9. Maitsesta vahustatud hapukoor jahvatatud ingveri, kaneeli ja kuivatatud apelsinikoore pulbriga. Vahusta kõik mikseriga.
10. Hapukoores lisage kõrvitsapüree.
11. Vahusta toit mikseriga ühtlaseks ja ühtlaseks.
12. Eemaldage tainas külmkapist, jagage see mugavateks osadeks ja rullige igaüks õhukeseks, umbes 5 mm paksuseks kihiks. Lõika tainalehelt ringid välja, et need vastaksid teie koogi- / korvivormi suurusele. Seejärel aseta taigen vormi ja lõika ülejäänud tainas ringikujuliselt ära.
13. Täida korvikesed kõrvitsavahuga ja aseta need 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Jahuta valmis tartletid kõrvitsavahuga vormis, seejärel eemalda sellest ja serveeri tassi kohvi või teega magustoidulauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kõrvitsavahtu valmistada.
