Selle maitsva, lõhnava, lahja ja tervisliku kõrvitsa roogi saab valmistada selle samm-sammult koos fotoga retsepti järgi! Ahi kõrvits kreeka keeles selle köögivilja ja ebatavaliste lisandite armastajatele. Video retsept.
Kas teile meeldivad kõrvitsatoidud? Siis pakun sordina välja isuäratava variandi, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Küpseta seda kindlasti ja proovi, see on maitsev ja lihtne! Siin on üksikasjalik lugu sellest, kuidas kõrvitsa kreeka keeles ahjus küpsetada. See on lihtne, tagasihoidlik ja maitsev köögiviljaroog mitmesuguste teie kodumenüüde jaoks. Retsept valmistatakse kiiresti, kuid see osutub maitsvaks ja aromaatseks.
See roog on üsna mitmekülgne, sest see sobib taimetoitlastele ja paastujatele, kuid serveeritakse ka lauale eraldi või lisandina liha lisades. Lisaks osutub kõrvits võrreldamatuks mitte ainult kuumaks, vaid ka külmaks. Kõik, kes seda roogi proovivad, jäävad kindlasti selle fänniks ja küpsetavad seda sageli. Lõhnav, pehme ja pikantne kõrvits ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Lõppude lõpuks on Kreeka kõrvits tänu ürtide, punase pipra ja küüslaugu lisamisele väga vürtsikas. Ja tomatipasta lisab kõrvitsale värvi ja hapukust, samas kui kõrvits jääb küpsetamise ajal mahlane ja õrn.
Vaadake ka, kuidas küpsetada kõrvitsat küüslaugu ja meega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 98 kcal.
- Portsjonid - 2-3
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 300 g
- Basiilik ja koriander (kuivatatud, külmutatud või värske) - 1 tl
- Oliiviõli - 1, 5 supilusikatäit
- Tomatipasta või püree - 2 supilusikatäit
- Küüslauk - 2 nelki
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Kuumad punased paprikad - näputäis või maitse järgi
Samm -sammult kõrvitsa küpsetamine ahjus kreeka keeles, retsept koos fotoga:
1. Koorige kõrvits nahalt, seemnetelt ja kiududelt. Pese viljaliha külma vee all ja kuivatage paberrätikuga. Lõika köögiviljad keskmise suurusega tükkideks, umbes 1,5 cm.
2. Aseta kõrvits ahjuvormi. See võib olla klaas või keraamika.
3. Koorige küüslauk, peske ja lõigake väikesteks tükkideks või laske läbi pressi.
4. Lisa küüslaugule tomatipüree või -pasta.
5. Vala toodetesse oliiviõli, võid kasutada taimeõli.
6. Lisa sool ja pipar (kuum punane ja must jahvatatud).
7. Lisa toidule hakitud ürte ja sega kaste hästi läbi. Viige kaste kõrvitsa kaussi.
8. Segage kõrvits vürtsidega nii, et iga hammustus oleks kastmega kaetud, ja saatke see eelsoojendatud ahju pooleks tunniks 180 kraadini. Kui soovite, et kõrvits muutuks ahjus kreeka pehmeks, katke see fooliumiga. Kui eelistate kuldpruuni koorikut, küpsetage kõrvits ilma kaaneta.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kõrvitsat kreeka keeles valmistada.
