Teen ettepaneku täiendada oma kulinaarset notsu panka veel ühe suurepärase pardiretseptiga ahjus küpsetatud õunte ja apelsinidega.
Foto küpsetatud pardist Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kui suudate vastu panna kõrge kalorsusega küpsetatud pardile, siis olete tõeline kangelane, kellel on palju tahtejõudu. Kuid ma arvan, et rangete dieetide tulihingelisi järgijaid on vaevalt palju. Lõppude lõpuks on pehme õrn liha ja punakas nahk tõeline nauding, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. See selgub tänu vanimale toiduvalmistamismeetodile - küpsetamisele. Part puutub igast küljest kokku tugeva kuumusega, mille tulemuseks on suurepärane mahlane liha.
Kuid miskipärast ei meeldi kõigile koduperenaistele pardiga jamada. Nad kardavad, et see põleb, siis ei küpsetata, siis on see kuiv ja sitke. Kuid see retsept sobib suurepäraselt esimeseks kulinaarseks kogemuseks pardi keetmisel. See ei nõua mingeid oskusi, see pole absoluutselt keeruline ja tulemus on alati uskumatu. Veelgi enam, see traditsiooniline vene toit väärib kõige pidulikumaid sündmusi. Lõppude lõpuks näeb part igal laual alati luksuslik välja.
Selle retsepti jaoks soovitan kasutada varrukat, sest seda on väga lihtne küpsetada. Sellega ei jää tooted pooleks ega kuivaks. See on valmistatud spetsiaalsest vastupidavast polüetüleenist, mis on vastupidav kõrgetele temperatuuridele. Kuumutamisel ei eralda see kahjulikke aineid. Selles küpsetatud tooteid töödeldakse samaaegselt auru ja kuumusega. Küpsetamise lõpus saab selle kile lõigata, et tekiks maitsev praetud koorik.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 265 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 rümp
- Küpsetusaeg-1-2 tundi marineerimiseks ja 2, 5-3 tundi küpsetamiseks
Koostis:
- Part - 1 rümp
- Oranž - 2 tk.
- Õunad - 2 tk.
- Majonees - 100 g
- Sojakaste - 4 supilusikatäit
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - 1/2 tl või maitsta
Pardi küpsetamine õunte ja apelsinidega ahjus
1. Valmistage marinaad ette. Kombineeri sojakaste, majonees, must pipar ja sool.
2. Pese part hästi, puhasta mustast tanist, eemalda sisemine rasv, eriti palju seda sabast, kui sulgi on, siis tõmba need kulinaarsete pintsettidega välja. Seejärel kata seest ja väljast ettevaatlikult kastmega.
3. Jäta part 1-2 tunniks toatemperatuurile marineerima. Kui marineerite seda pikemat aega, hoidke seda külmkapis.
4. Pärast seda aega valmistage puuviljad ette. Peske õunad ja apelsinid, kuivatage ja lõigake 4-6 tükiks. Eelkoorige õunad.
5. Seejärel topi part tihedalt valmis viljaga.
6. Keerake rümp küpsetusmuhviga ja saatke see 2-3 tunniks 200 kraadini kuumutatud ahju küpsetama. Küpsetusaeg sõltub linnu suurusest. Põhimõtteliselt keskenduge selle kaalule: 1 kg linnuliha küpsetatakse 50 minutit. Ja kui soovite, et see veelgi rohkem pruunistuks, lisage veel 20-30 minutit.
7. Serveeri part lauale kohe pärast röstimist. jahtunud roog ei oma enam sama aroomi ja maitset. Pardile lisandiks sobivad suurepäraselt ahjukartulid, mida saab pardis samaaegselt varrukas küpsetada. Siis on ta küllastunud oma rasva, mahla ja marinaadi maitsega, millest see osutub meeletult maitsvaks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pardi õunte ja apelsinidega küpsetada:
