Algne nimi, salapärased kooslused, maitsev, eksootiline, peen ja ebatavaline - salat "Daamide kapriis". Samas pole toidus midagi ebatavalist ning üsna lihtne koostis muudab selle kättesaadavaks igale perele.
Retsepti sisu:
- Saladused ja näpunäited
- Naiste Caprice salat kanaga
- Daamid Caprice salat kanaga - samm -sammult retsept
- Naiste Caprice salat ananassiga
- Naiste Caprice salat ploomidega
- Naiste Caprice salat keelega
- Naiste Caprice salat singiga
- Video retseptid
Tänu kaunile erekollasele värvile võib "Ladies 'Caprice" salat teid kohe rõõmustada. See sobib nii pidulikul laual kui ka õhtusöögilauas. Selle valmistamiseks on mitu võimalust ja igaüks neist on omamoodi ainulaadne ja huvitav. Komponentide valik on väga lai, alustades kana- ja veiselihast ning lõpetades viinamarjade ja ananassiga. Kõiki arvukaid variatsioone ühendab üks põhijoon: hellus, värskus, valmistamise lihtsus, koostisosade kättesaadavus ja pikantne maitse.
"Naiste kapriisi" salati valmistamise saladused
- Liha maitsvaks muutmiseks küpseta seda puljongis, lisades vürtse, mis lisavad maitset ja aroomi.
- Liha on õrn ja pehmem, kui see puljongis jahtub.
- Suitsutatud või küpsetatud liha sobib ka salatiks.
- Salat tuleks maitsestada vahetult enne serveerimist, muidu läheb see nõrguma ja muutub ebaatraktiivseks.
- Et salat ei läheks vesiseks, tuleks ananassid enne keetmist panna soolvee nõrutamiseks peenele sõelale. Selle protseduuri jaoks on vaja 10-15 minutit, sest ananassid eraldavad mahla aeglaselt.
- Koostisosad tuleks lõigata suurteks tükkideks, väikesed tükid ei sobi "daamide kapriisi" jaoks.
- Kaunista toit kindlasti, sest originaalne esitlus ja ilus välimus töötavad alati teie kasuks.
Arvestades neid lihtsaid näpunäiteid, saate hõlpsasti valmistada "Daamide" salatit, üllatada külalisi oma kulinaarse andega ja rõõmustada tõelisi gurmaanid, nad on kindlasti nõus nautima peent maiuspala. Noh, pakume selle valmistamiseks mitmeid lihtsaid ja huvitavaid võimalusi.
Naiste Caprice salat kanaga
Ladies Caprice salat kana ja ploomidega on suurepärane kingitus, kaunistus ja pühadelaua tunnusroog, kuhu koguneb kogu suur ja sõbralik pere.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 86 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Suitsutatud kana jalad - 2 tk.
- Ploomid ilma kivideta - 2 peotäit
- Kreeka pähklid - 2 peotäit
- Värske kurk - 2 tk.
- Juust (kõvad sordid) - 150 g
- Majonees - vastavalt vajadusele
Keetmine samm -sammult:
- Koorige kanakoivad ja eemaldage luud. Loputage ja rebige kiududeks.
- Torka kreeka pähklid kuival praepannil ja lõika koos ploomidega viiludeks.
- Lõika kurk väikesteks kuubikuteks.
- Lõika kõva juust suurteks kuubikuteks.
- Kombineeri hakitud koostisosad salatikausis. Lisa hakitud roheline sibul majoneesiga ja sega.
- Pange valmis salat madalasse nõusse.
Daamid Caprice salat kanaga - samm -sammult retsept
Kokkusobimatute koostisosade kombinatsioon muudab toidu alati ebatavaliseks ja huvitavaks. Ladies Caprice salat juustu, pähklite, ananassi ja kanaga osutub hämmastavalt maitsvaks, õrnaks, mahlaseks ja isuäratavaks.
Koostis:
- Keedetud kanafilee - 200 g
- Konserveeritud ananass - 200 g
- Vene juust - 100 g
- Küüslauk - 2 kiilu
- Majonees - riietumiseks
- Sool - näputäis
Keetmine samm -sammult:
- Pese kanafilee ja keeda vürtsidega (must pipar, loorberileht, piparherned). Seejärel jahutage puljongist välja võtmata, et see muutuks mahlasemaks, ja lõigake kuubikuteks.
- Lõika juust 1 cm kuubikuteks.
- Koorige küüslauk ja laske läbi pressi.
- Tühjendage ananassist liigne vesi ja lõigake viiludeks, nii et see oleks salati suurim koostisosa. Nii eraldub sellest vähem vedelikku.
- Kombineerige kõik valmistoidud ja sool maitse järgi. Sega ja pane veidi külmkappi.
Naiste Caprice salat ananassiga
Salati jaoks mõeldud ananassi saab kasutada nii värskelt kui ka konserveeritult. Igaüks neist lisab roale vürtsi, mahlasust ja ebatavalist maitset.
Koostis:
- Konserveeritud ananassid - 400 g
- Kõva juust - 150 g
- Küüslauk - 2 nelki
- Kanafilee - 400 g
- Majonees - 3 supilusikatäit
- Vürtsid maitse järgi
- Küüslaugukaste - 2 supilusikatäit
Keetmine samm -sammult:
- Pane kanafilee pliidile küpsema. Keeda seda umbes 20 minutit, seejärel jahuta ja lõika kuubikuteks.
- Eemalda ananassid soolveest, lase liigsel vedelikul nõrguda, et salat ei oleks vesine ja lõika suurteks tükkideks.
- Riivi kõva juust jämedale riivile.
- Kui kõik koostisosad on tükeldatud, asetage need kaussi ja segage.
- Järgmisena riivi küüslauk või tükelda küüslaugupressiga ja sega majoneesiga.
- Lisage aromaatne segu salatile. Ja lõpuks pipar ja lisage veidi soola.
Naiste Caprice salat ploomidega
“Ladies Caprice” salat ploomidega on kõige populaarsem salat, mida tellib restoranide inimkonna õiglane pool. Iga naine ja võib -olla ka mees hindab selle hämmastava roa õrna ja pikantset maitset.
Koostis:
- Krabipulgad - 300 g
- Ploomid - 300 g
- Kishmi viinamarjad - 300 g
- Juust - 300 g
- Majonees - riietumiseks
Keetmine samm -sammult:
- Sulatage krabipulgad toatemperatuuril, eemaldage tsellofaan ja lõigake kuubikuteks.
- Pese ploomid ja puhasta paberrätikuga. Lõika see suurteks tükkideks.
- Eemaldage viinamarjad viinapuult, peske ja kuivatage marjad.
- Lõika juust suurteks kuubikuteks, mille küljed on 1 cm.
- Segage kõik koostisosad, maitsestage majoneesiga ja segage.
Naiste Caprice salat keelega
Vähem populaarne on ka keelega Ladies Caprice salat. See jääb nii dieettoiduks kui ka kanaga, samas on sellel suurepärane maitse ja kasu tervisele.
Koostis:
- Veisekeel - 300 g
- Marineeritud kurgid - 200 g
- Šampinjonid - 300 g
- Sibul - 1 tk.
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
- Majonees - 3 cm l.
- Sool - näputäis
Keetmine samm -sammult:
- Pese keel ja küpseta. Pärast keetmist vahetage vesi ja jätkake küpsetamist 2, 5 tundi. Seejärel kasta jäävette ja koori valge kile maha. Lase jahtuda ja lõika seejärel kuubikuteks.
- Koorige sibul, peske, tükeldage peeneks ja praege taimeõlis.
- Lõika šampinjonid kuubikuteks ja saatke need sibulaga pannil praadima. Helendage neid.
- Koori kurgid ja lõika ribadeks.
- Kombineeri kõik tooted ja maitsesta majoneesiga. Maitsesta soolaga ja sega.
Naiste Caprice salat singiga
Sink on paljude lemmiktoit. See on hea mitte ainult oma vormis, vaid täiendab ja täiustab suurepäraselt salati "Ladies Caprice" maitset.
Koostis:
- Sink - 200 g
- Sulatatud juust - 2 tk.
- Sibula sibul - 2 tk.
- Õun - 2 tk.
- Kana muna - 3 tk.
- Kreeka pähklid - 150 g
- Majonees - riietumiseks
Keetmine samm -sammult:
- Koorige sibulad, lõigake neljandikku rõngasteks ja marineerige soolase äädika, suhkru ja keeva veega. Kuigi saate seda toorelt kasutada, kui soovite.
- Keeda munad kõvaks keedetud, tõsta 15 minutiks külma vette, koori ja lõika tükkideks.
- Pane sulatatud juust külmkappi 15 minutiks sügavkülma ja riivi.
- Lõika sink kuubikuteks.
- Pese õun, eemalda südamik seemnetega spetsiaalse noaga ja lõika suurteks ribadeks.
- Torka pähklid puhta ja kuiva pannile ja tükelda.
- Segage koostisosad majoneesiga ja serveerige toitu lauale.
Video retseptid:
