Kohv koos jäätise ja nelgiga on maheda piimja maitsega ning on kosutavate ja toniseerivate jookide seas uhke. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kohv on kogenud gurmaanide jook. Ja kuidas nad lihtsalt ei jõua seda süüa teha. On isegi kohvi retsepte soola ja musta pipraga. Paljudele meeldib seda juua erinevate lisanditega. Selle kõrvale sobivad hästi jäätis ja nelk. Nelk lisab hapukat ja vürtsikat magusat aroomi ja maitset, jäätis aga õrna ja kreemja noodi. Selline lõhnav ja soojendav jook sobib eriti hästi pruulimiseks külmal aastaajal. Retsept näeb ette eliitklassi teraviljakohvi kasutamist - käsitsi jahvatatud ja türklasena korralikult pruulitud.
Paljud kirjandused kirjutavad, et kaneel soodustab kehakaalu langust ja tugevdab immuunsüsteemi. Seetõttu aitab selline jook ka need lisakilod kaotada. Usuti, et vürts "soojendab" verd ja parandab söögiisu. Joogi saate valmistada vastavalt mis tahes retseptile. Kui te ei karda kohvi liiga kibedat maitset, võite retseptis jäätisest keelduda. Samuti pehmendab see liigset kibedust, muutes kohvi õrnamaks ja pehmemaks kui looduslik mesi. Ja kui olete vürtside ja maitseainete armastaja, võite oma maitse järgi lisada muid vürtse. Selle joogi jaoks on kõige tavalisemad ja sobivad: kaneel, ingver, kardemon, must pipar, muskaatpähkel ja vanilje.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 111 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Pruulitud looduslik jahvatatud kohv - 1 tl.
- Jäätis - 1 supilusikatäis
- Nelgi pungad - 2 tk.
- Suhkur - valikuline ja maitse järgi
- Vesi - 100 ml
Kohvi järkjärguline valmistamine jäätise ja nelgiga, retsept koos fotoga:
1. Vala kohvi türklase sisse. Soovitan kohvioad enne valmistamist jahvatada, nii saab jook kõige aromaatsem.
2. Lisage türgile nelgi pungad.
3. Valage toit joogiveega ja saatke pliidile küpsetama.
4. Aja jook keskmisel kuumusel keemiseni ja tõsta kalkun tulelt. Kohvi pinnale hakkab tekkima õhuline vaht ja see tõuseb kiiresti ülespoole. Kui türklast õigeaegselt tulelt ei eemaldata, jookseb kohv ära.
5. Minuti pärast pange türk uuesti tulele ja keetke uuesti. Eemaldage see 1 minut ja korrake sama protseduuri veel üks kord.
6. Kalla kohv tassi, milles serveerid joogi lauale.
7. Lisa jäätis ja serveeri kohe segamata. Kohv jäätise ja nelgiga tuleks kohe ära juua, haarates väikeste lonksudena väikesed jäätisetükid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada maitsvat kohvi jäätisega.
