Vene mõistes on šašlõkk liharoog. Kuid täna tahan teile öelda, kuidas õuntest puuviljašašlõkki valmistada.
Sisu:
- Õuna kebabi eelised
- Küpsetatud õunte kahju
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Selle roa valmistamiseks ei pea te absoluutselt minema piknikule ega loodusesse, paigaldama praadimismasina ja tegema tuld. Piisab puidust vardade ostmisest ja ahju eelsoojendamisest. Seetõttu saab sellist šašlõkki kebabi valmistada igal ajal aastas.
Õuna kebabi eelised
Küpsetatud õunte eeliseid iseloomustab suur kasulike ainete sisaldus nendes, nagu raud, naatrium, kroom, kaltsium, jood, vitamiinid A ja rühm B. Need ained aitavad kaasa süsivesikute heale imendumisele, mis viib normaliseerumiseni kolesterooli sisaldust veres ja takistab veresoonte seinte kolesterooliplaatide teket. Seega väheneb ateroskleroosi tekkimise oht märkimisväärselt.
Samuti soovitavad eksperdid kasutada küpsetatud õunu, kellel on vaja tugevdada ja säilitada normaalset südamelihast.
Õuntes leiduvat suurt kaltsiumi kasutatakse hammaste ja luude moodustamiseks. Joodi ei leidu viljades endas, vaid nende luudes. Selle mikroelemendi päevase tarbimise tagamiseks piisab 5-6 seemne söömisest.
Samuti on küpsetatud õunad rikkaim looduslik askorbiinhappe allikas. Ja nagu teate, tugevdab C -vitamiin lisaks positiivsele mõjule immuunsüsteemile ka veresoonte seinu ja vähendab toksiinide läbilaskvust. Õunte süstemaatiline kasutamine suurendab organismi vastupanuvõimet igasugustele infektsioonidele ja taastab kiiresti jõu pärast haigust. Samuti vastutab C -vitamiin naha elastsuse ja tugevuse eest ning soodustab haavade kiiret paranemist.
Küpsetatud õunte kahju
Õunad, sh. ja küpsetatud võivad põhjustada allergiat, sel põhjusel peate nende kasutamisel olema ettevaatlik. Seetõttu on neil, kellel on allergilised reaktsioonid, soovitav toidust välja jätta küpsetatud õunad, eriti rohelised. Samuti stimuleerivad nad soolestikku, mis võib põhjustada puhitus ja kõhupuhitus.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 67, 8 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Õunad - 2 tk.
- Sidrun - 0,5 tk.
- Suhkur maitse järgi
- Jahvatatud kaneel - 0,5 tl
- Kookoshelbed - 1 tl
- Puidust vardad - 4 tk.
Õuna šašlõki kebabi keetmine
1. Pese õunad jooksva vee all ja kuivata paberrätikuga. Eemaldage südamik spetsiaalse noaga ja koorige nahk köögiviljanoaga. Kui teil selliseid noad pole, tehke sellest tavaline kööginoa. Pärast seda lõigake õunad umbes 3 cm keskmise suurusega tükkideks.
2. Asetage viilutatud õunad sügavasse kaussi.
3. Pese sidrun ja lõika pooleks. Võtke pool sellest ja tehke terava noaga sügavaid torkeid. See aitab teil saada rohkem sidrunimahla. Seejärel võtke sidrun kätesse, vajutage seda igast küljest ja pigistage sellest mahl välja. Kui puutute kokku luudega, eemaldage need mahlast. Maitsesta õunad saadud mahlaga.
4. Lisa maitse järgi suhkrut ja õuntele jahvatatud kaneeli.
5. Sega õunad hästi, et vürtsid ja sidrun jaotuksid ühtlaselt.
6. Tõmmake õunad puidust vardadele ja asetage need ahju sobivale anumale. See anum peab aga olema piisavalt kõrge, et õunad põhja ei puudutaks. Kuumutage ahi 200 kraadini ja saatke õunad 20 minutiks küpsetama. Seda puuviljakebabi saate serveerida tassi tee või kohviga. See sobib aga praetud lihapraadile.
Vaata ka videoretsepti õunte ahjus küpsetamiseks:
