Kõik kodujuustu hõrgutised kõigi lõputute sortidega on seotud ühe kvaliteediga: magustoidud osutuvad alati väga maitsvateks. Ja see retsept tuleb eriti maitsev ja õrn, kuna see valmistatakse kodus.
Foto valmis šokolaadijuustust Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõik on kuulnud kodujuustu ja sellest valmistatud magustoitude eelistest. Selles sisalduv kaltsium on väga kasulik kogu inimkonnale, eriti lastele ja eakatele inimestele. Samuti on kohupiimaroad abiks neile, kes järgivad dieeti ja jälgivad oma figuuri. Oma lähedaste rõõmustamiseks võite kodujuustust valmistada pajaroogasid, juustukooke, pelmeene, pelmeene või segada lihtsalt kodujuustu puuviljadega. Siiski keskendume täna hoopis teistsugusele magustoidule - kodujuustule šokolaadis.
Seda imelist magustoitu saab loomulikult osta igast supermarketist. Kuid lisaks eelistele sisaldavad need ka maitse stabilisaatoritega säilitusaineid, mis pole meie kehale eriti kasulikud. Seetõttu teen ettepaneku sellist hõrgutist ise valmistada. Pealegi tehakse seda üsna kiiresti ja lihtsalt, see osutub väga maitsvaks ja mis kõige tähtsam - kasulikuks.
Selline delikatess meeldib mitte ainult väikelastele, vaid ka magusaisuga täiskasvanutele. Need, kes seda magustoitu vähemalt korra proovivad, saavad igavesti nende austajaks ja austajaks. Neid baare saab serveerida tee, kohvi või lihtsalt kompoti magustoiduna. Ja nende valmistamiseks vajate silikoonmuffinit või jäävorme.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 407 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 300 g
- Või - 50 g
- Tume šokolaad - 100 g
- Suhkur - 3-5 supilusikatäit või maitsta
- Kookoshelbed - 6 tl
- Hapukoor - 2 supilusikatäit
Kohupiima keetmine šokolaadis
1. Murra šokolaad tükkideks ja aseta suvalisse anumasse, mille aurusaunale asetad. Sulatage see ja kandke küpsetuspintsliga silikoonvormidele helde kihi.
Aurusauna on lihtne valmistada. Selleks pange kastrulisse vesi, pange see tulele ja asetage selle peale anum šokolaadiga. Šokolaadikauss ei tohiks keeva veega kokku puutuda. Lülitage keskmine kuumus sisse ja oodake, kuni šokolaad aeglaselt sulab.
2. Pane šokolaadiga määritud vormid 30-40 minutiks sügavkülma, et šokolaad hästi taheneks.
3. Vahepeal keeda kohupiimamass. Selleks pange või ja suhkur "lõikamisnuga" kinnitatava köögikombaini ja vahustage toit korralikult. Kui teil sellist köögi vidinat pole, võite kasutada segisti.
4. Seejärel lisa kohupiim ja klopi uuesti korralikult läbi. Kui kasutate mikserit, tuleb kodujuust kõigepealt riivida kaks korda läbi sõela või lasta läbi hakklihamasina.
5. Kohupiimamass peaks olema ühtlase konsistentsiga, ilma tükkideta ja teradeta.
6. Kui silikoonvormides olev šokolaad tahkub, täida need kohupiimamassiga.
7. Täida kohupiim kookoshelvestega. Kuigi kohupiimamassi hulka võib segada kookospähkli. Samuti võite soovi korral kohupiima sisse panna rosinaid, kuivatatud aprikoose või muid puuvilju.
8. Pane šokolaad tagasi veevanni ja sulata see. Seejärel määrige sellega magustoidu ülaosa, mis saadetakse 15 minutiks tagasi sügavkülma, kuni see täielikult tahkub. Kui šokolaad on hästi tahenenud, eemalda magustoit vormidest ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas glasuuritud kohupiima šokolaadis valmistada:
