Kiire tervislik hommikusöök - õunapannkoogid kaerahelvestega. Olen kindel, et need meeldivad absoluutselt kogu perele. Ei usu mind? Küpseta ja vaata ise!
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõige tervislikumate pannkookide valmistamiseks, ilma grammita jahu ja isegi maitsvaid, piisab, kui teil on ainult kaks peamist koostisosa - õunad ja kaerahelbed. Saate seda tootevalikut täiendada kõikvõimalike lisanditega: kliid, jahvatatud kaneel, sidrunikoor, banaanipüree ja palju muid koostisosi, mis teile meeldivad.
Pannkookide jaoks sõtkutud tainas on elementaarne, ilma ühegi pingutuseta, vaid 3 minutiga, küpsetatakse sama kiiresti - 10 minutit. Need on maitsvad ja aromaatsed. Märgin aga kohe ära, et retseptis pole vedelaid koostisosi, seega jäävad pannkoogid veidi tihedad. Kui teile meeldivad need õrnemad ja tainas on õhuke, võite valada veidi piima, keefirit, jogurtit.
Sellise roa serveerimine on hommikusöögiks väga mugav, sest see valmib kiiresti, osutub maitsvaks, on palju eeliseid. Tänu kaerahelbele küllastuvad pannkoogid hästi, laevad hoogsalt ja tugevalt, annavad hea tuju ja emotsioonid. Õunad omakorda täiendavad sööki suurepäraselt oma tervislike hõrgutistega. Ja duetis teevad need koostisosad tõelise "kokteili" looduslikest tervislikest toodetest, mis sobivad ideaalselt tervislikuks toitumiseks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 125 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kiirkaerahelbed - 200 g
- Õunad - 2 tk.
- Munad - 2 tk.
- Kliid - 50 g
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Suhkur - 1 supilusikatäis või maitsta
- Söögisoodat - 1/3 tl
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
Õuna kaerahelbepannkookide valmistamine
1. Kalla kaerahelbed ja kliid sõtkumisnõusse. Sarja "Extra" helbeid ei tohiks kasutada, need on tihedamad ja ei pruugi pannkookide praadimise ajal küpseda ning jäävad sitked.
2. Koori õunad, riivi jämedale riivile ja lisa kaussi. Lisa suhkur, kaneel ja sooda. Soovi korral võite õunu riivida peenele riivile, nii et need näeksid välja nagu kartulipüree konsistents.
3. Segage toitu hästi, et see ühtlaselt jaotuks.
4. Murdke muna ja pange munakollane koos valkudega erinevatesse mahutitesse.
5. Vahusta munakollane mikseriga hästi ühtlaseks, kergelt paksuks massiks.
6. Lisa munakollane tainale ja sega korralikult läbi.
7. Vahusta valk näpuotsatäie soolaga kuni paksud piigid. kui mass on paigal, homogeenne ja näeb välja nagu fotol.
8. Pane valk tainasse.
9. Ja sega see mõne liigutusega sisse. Te ei saa tainast tugevasti segada, vastasel juhul settivad valgud ja kaob pannkookide õhulisus ja hiilgus.
10. Kuumuta mittenakkuva katte ja taimeõliga praepann ning pane pannkoogid praadima. Hoolimata asjaolust, et tainas pole vedelaid koostisosi, ei moodusta te kätega pannkooke. Seetõttu võtke tainas supilusikaga ja asetage see ovaalse kujuga panni pinnale. Kuumuta tuli keskmisel kuumusel ja grilli pannkooke mõlemalt poolt umbes 3 minutit kuldpruuniks.
11. Valmis pannkooke saab serveerida mis tahes toiduga, mis teile meeldib. Sobib hapukoor, mesi, hoidised, moosid, kondenspiim ja lihtsalt värskelt keedetud tee või kohv.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kaera- ja õunapannkooke valmistada.
