Oranž särav toit parandab meeleolu ning see kõrvitsasupp koos läätsede ja lihapallidega on maagiliseks palsamiks kõhule. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Tervislik kõrvitsasupp läätsede ja lihapallidega. Suures koguses apelsini sisaldavate köögiviljade olemasolu supis muudab selle kuldseks ja isuäratavaks ning lihapallid annavad puljongile rikkaliku lihamaitse. Tulemuseks on toitev ja toitev esmakursus pereõhtusöögiks, kus kõrvitsa maitse on täiesti märkamatu. Isegi kõige valivamad sööjad, kes seda tervislikku apelsini köögivilja vihkavad, on rahul! Seega, kui te pidevalt mõtlete, kuidas toita oma leibkonda tervisliku kõrvitsaga, mis neile ei meeldi, valmistage pakutud supp selle retsepti järgi. See on särav, värvikas, maitsev ja süüakse suure rõõmuga.
Valmistage retsepti jaoks lihapallid mis tahes hakklihaga, mis teile kõige rohkem meeldib. Suppi saate keeta vees, liha- või köögiviljapuljongis. Selle keetmine ei võta palju aega.
Seda retsepti kirjeldades tuleb märkida läätsed. See kaunviljade perekonna liige kogub nitraate, radionukliide ja toksiine. See sisaldab tonni vitamiine ja mineraalaineid. Läätsedel on kasulik mõju närvisüsteemile, neid soovitatakse kasutada südame -veresoonkonna haiguste, suhkurtõve ja seedetrakti haiguste ennetamiseks.
Vaata ka, kuidas valmistada kreemjat kõrvitsasuppi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 201 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Kõrvits - 200 g
- Loorberileht - 2 tk.
- Või - 20 g praadimiseks
- Sibul - 1 tk.
- Sool - 2/3 tl või maitsta
- Piparherned - 2 tk.
- Läätsed - 200 g
- Hakkliha - 300 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Samm -sammult kõrvitsasupi keetmine läätsede ja lihapallidega, retsept koos fotoga:
1. Koori sibulad, pese ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Koorige kõrvits, eemaldage seemned ja lõigake kiud. Pese see ja lõika viiludeks.
3. Pane või pannile ja sulata keskmisel kuumusel.
4. Saada sibulad pannile ja prae keskmisel kuumusel läbipaistvaks.
5. Lisa hakitud kõrvits sibulale ja jätka praadimist 10 minutit.
6. Voldi praetud kõrvits ja sibul keedunõusse ning lisa pestud läätsed.
7. Täida toit joogiveega nii, et see kataks ainult toidu.
8. Aseta pott pliidile ja lase keema tõusta, keera kuumus madalaimale tasemele ja küpseta 20 minutit, kuni toit on pehme.
9. Vahepeal valmista lihapallid. Maitsesta hakkliha soola ja musta pipraga ning sega läbi. Löö seda mitu korda, võta kätte ja viska jõuga tagasi taldrikusse. See vabastab gluteeni ja hoiab ära lihapallide lagunemise küpsetamise ajal. Seejärel vormige väikesed lihapallid, maksimaalselt kuni 3 cm läbimõõduga.
10. Kui läätsed on küpsed, võta pann tulelt ja aseta blender sinna. Püreesta toit ühtlaseks ja siledaks.
11. Pane pott tagasi pliidile ja küpseta. Maitsesta roog soola ja musta pipraga. Lisa loorberilehed ja vürtsherned.
12. Laadige lihapallid kastrulisse ja keetke pärast keetmist kõrvitsasuppi koos läätsedega 10 minutit keskmisel kuumusel. Serveeri valmis suppi krutoonide või krutoonidega. Enne serveerimist kaunista kõrvitsaseemnete või oksaga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kõrvitsa- ja läätsekreemist suppi.
