Kas soovite kiiresti valmistada maitsvat toitu? Soovitan keeta pardisuppi pelmeenidega. Lihtne, kiire, maitsev ja väga rahuldav. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Toitumisspetsialistid soovitavad lisada igapäevasesse menüüsse esimesed toidud - see on tervislik ja rahuldust pakkuv ning sageli maitsev. Sarnaseid retsepte on palju. Need on supid, borš, kapsasupp, okroshka, kharcho ja rassolnik ning palju muud. Kuid sageli valmistavad koduperenaised toitu tuttavas ringis. Ja kui serveerite õhtusöögiks pardisuppi pelmeenidega? Ma arvan, et pere rõõmustab! Pange see valmis, te ei kahetse kindlasti! See on lihtne ja lihtne roog, samal ajal särav ja ebatavaline, mida iga koduperenaine saab kodus uuesti luua.
Pakutav roog on "kaks ühes". Kuna pardipuljong ja pelmeenid keedetakse eraldi ja ühendatakse seejärel ühes plaadis. Nii saate puljongit mitu päeva ette valmistada ja hoida külmkapis. Ja kui vaja, jääb üle vaid pelmeenid keeta, puljong kuumutada ja kõik ühes plaadis kokku segada. Kui külmkapis on puljongit, saab sellist suppi valmistada sõna otseses mõttes 15 minutiga. See on kergesti valmistatav esimene roog, millest võib saada suurepärane hommikusöök, eriti kui teil pole aega süüa teha. Võib kasutada pelmeene, nii kodus külmutatud kui ka ostetud, mis kiirendab oluliselt supi valmimist.
Vaadake ka seda, kuidas valmistada hernepartisuppi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 272 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Pard - 300 g (rümba mis tahes osa)
- Sool - 1 tl või maitsta
- Pelmeenid - 10 tk. 1 portsjoni jaoks
- Sibul - 1 tk.
- Piparherned - 4 tk.
- Jahvatatud must pipar - suur näputäis
- Loorberileht - 2 tk.
Supi valmistamine pardi ja pelmeenidega, retsept koos fotoga:
1. Peske part, kraapige nahk raudkaabitsaga, eemaldades musta tan, eemaldage sisemine rasv ja tükeldage see keskmise suurusega tükkideks. Valige supirümba osad, mida eelistate kõige rohkem. Supi jaoks kasutan katuseharja ribisid.
2. Aseta parditükid küpsetuspotti.
3. Täida need joogiveega, lisa kooritud sibul ja pane puljong keema.
4. Eemaldage tekkinud vaht puljongi pinnalt, et puljong oleks selge. Vii kuumus madalaimale tasemele ja hauta kaane all 1 tund. Eemaldage sibul pannilt pärast 15 -minutilist valmisolekut. ta on juba loobunud kogu aroomist, maitsest ja kasust. Maitsesta puljong soola ja musta pipraga, lisa loorberilehed ja pipraherned.
5. Valmis puljongit saab kohe kasutada supi valmistamiseks või külmkapis. Külmkapis jahtudes külmub rasv pinnale. Saate selle lusikaga eemaldada, nii et supp ei oleks väga rasvane.
6. Kui otsustate suppi keeta, kastke pelmeenid keevasse soolaga maitsestatud vette ja keetke, kuni need on pehmed. Küpsetusaeg on tavaliselt märgitud tootja pakendile.
7. Vala puljong serveerimisnõusse ja lisa lihatükk.
8. Saatke puljong mikrolaineahjus soovitud temperatuurini või soojendage muul sobival viisil.
9. Pane keedetud pelmeenid puljongi kaussi. Soovi korral lisa pardi- ja pelmeenisupile peeneks hakitud ürte. Serveeri hautist krutoonide või krutoonidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pelmeenide ja ürtidega suppi valmistada.
