Samm-sammult retsept kiluga lehtpuusalati jaoks: koostisosade loetelu ja tehnoloogia pühade maiuse valmistamiseks. Video retseptid.
Puff salat kiluga on väga ilus ja huvitav piduroog. Kõik selle koostisosad on valitud parimas kombinatsioonis, nii et iga puhkuse külaline on rahul ja rahul.
Aluseks on kilud. Selle tootega peaks ülejäänud olema harmoonias. Neid kalakonserve kasutatakse sageli suupistete valmistamiseks. Kuid neid väikeseid kalu maitstakse sama edukalt ka salatites.
Kala kombinatsioon keedetud kartuliga on muutumatu. Porgand ja munad täiendavad suurepäraselt maitset. Kõva juust on maitselt neutraalsem, kuid muudab roogi rahuldavamaks. Ja hapukurk lisab vürtsikat maitset.
Kastmena kasutame majoneesi. Selleks, et maiuspala liiga rasvane ei muutuks, määrime ainult kahte kõige kuivemat kihti.
Salati korjamiseks vajate lameda põhjaga serveerimisplaati ja kulinaarsõrmust, et muuta maiustus atraktiivseks ja hoida oma kuju hästi.
Allpool on kiluga lehtpuusalati retsept koos kogu küpsetamisprotsessi fotoga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 192 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Munad - 2 tk.
- Kartul - 1 tk.
- Majonees - 3 supilusikatäit
- Kõva juust - 70 g
- Marineeritud kurk - 2 tk.
- Sibul - 50 g
- Porgand - 1/2 tk.
- Kilud - 1 purk
Puff salat koos kiludega samm-sammult pidulikul laual
1. Kõigepealt valmistame ette vajalikud koostisosad. Keeda jopekartulid, munad ja porgandid. Jahutame kõik maha. Koori ja riivi kartulid. Me levitame esimese kihi plaadile. Me pitseerime.
2. Sõtku kilud eraldi taldrikusse või kahvliga otse purki. Me levitame seda teises kihis. Just see koostisosa küllastab kartulit hästi, jagades sellega kalamaitset ja aroomi.
3. Puhastame munad ja eraldame valge kollasest. Kolm valku riivis. Me teeme sellest kolmanda kihi, muutes selle veidi tihedamaks.
4. Määri ühtlaselt majoneesiga.
5. Ka kõva juust riivitakse. Teeme neljanda kihi.
6. Koori porgandid, hõõru jämedale riivile. Me levitame seda 5. kihis.
7. Marineeritud kurki saab noaga ribadeks hakkida. On oluline, et tükid oleksid pehmed. Asetame selle kulinaarsesse rõngasse.
8. Määri majoneesiga.
9. Hõõru munakollane peenemale riivile. Mass peaks olema kohev. Piserdage pealmise kihiga ilma tampimata. Tõstke kulinaarrõngas ettevaatlikult üles.
10. Ilus ja maitsev kilusahtlitega lehtpuusalat on pidulauale valmis! Hoolimata asjaolust, et riivitud munakollane müts näeb välja väga ilus ja pidulik, võib ülaosa kaunistada rohelise oksa ja granaatõunatera või mõne muu marjaga.
Vaata ka videoretsepte:
1. Salat kiluga, kõige maitsvam
2. Salat kiluga, maitsev ja lihtne
